12. jun 2018.
Već 15 godina Novosađani imaju privilegiju da uživaju u velikom vinskom događaju, Interfestu, koji u tri dana dovodi desetine vinarija iz cele Srbije kao i iz inostranstva, a ove godine će od 14. do 16. juna na trgu kod Miletića među izlagačima biti i veliki broj vinarija koje su članovi Udruženja proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla „Srem – Fruška gora“.
Pored bogatog izbora vina, posetioci će moći da uživaju i u pažljivo odabranom muzičkom programu, gde će se naći sve, od veterana poput ansambla Zorule i Aleksandra Dujina, do mladih šarmantnih dama u La bandi.
I na kraju, za one koji žele da se malo više udube u oblast vinarstva, turizma i same degustacije, organizovane su i radionice i paneli u Kongresnoj sali hotela “Putnik”.
Za sve detalje se možete informisati na stranici događaja www.interfest.org.rs.
8. jun 2018.
Foto: Mihailo Berček, Top Srbija
U prostorijama Instituta za vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima, 8. juna 2018. godine, u prisustvu mnogobrojnih zvanica svečano je puštena u rad savremena laboratorija FOSS WINE SCAN SO2, namenjena članovima našeg Udruženja, kao i ostalim vovjođanskim vinarima.
FOSS WINE SCAN SO2 za samo nekoliko minuta, iz jednog uzorka, precizno određuje tridesetak parametara šire, šire u fermentaciji ili vina, čime će značajno unaprediti ali i pojeftiniti proces kontrole i praćenja kompletnog procesa proizvodnje vina, od berbe grožđa pa do finalnog proizvoda. A stalna kontrola i ispravne odluke najbolji su put do do dobrog vina.
Foto: Mihailo Berček, Top Srbija
Vinari dobro znaju koliko je u različitim fazama proizvodnje vina, u kojima je neophodno brzo doneti važne odluke o daljem tretmanu, značajno imati širu sliku o parametrima budućeg proizvoda – procentu alkohola, šećerima, PH vrednosti, kiselinama… simultano sa slobodnim i ukupnim sumpor dioksidom. I koliko je to u dosadašnjoj praksi bilo nedostižno za većinu vojvođanskih vinarija, što zbog vremena izgubljenog u slanju ili sakupljanju uzoraka, što zbog značajnih sredstava koja su za tekuće laboratorijske analize neophodna. Korišćenjem nove laboratorije, iz samo jednog uzorka, praktično trenutno dobijaće se svi potrebni parametri i to po veoma pristupačnim cenama. Neophodno je napomenuti da će troškovi analize biti dodatno subvencionisani za članove Udruženja proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla “Srem – Fruška gora”, što će, nadamo se, uz mnoge druge pogodnosti, motivisati i ostale vinare da se priključe. Jer zajedno smo jači, a Sremski Karlovci baš nikome nisu daleko.
Foto: Mihailo Berček, Top Srbija
Sredstva za nabavku laboratorije, vredne 17 miliona dinara, obezbedila je Vlada Vojvodine. Donirana je Poljoprivrednom fakultetu, smeštena u Institutu za vinogradarstvo, a dostupna svima!
U prijatnom ambijentu prostranog dvorišta Kuće Vojnovića u Inđiji, Udruženje VINA INĐIJE u subotu, 26. maja 2018. ugostilo je dvadesetak sremskih vinarija na prvom Sajmu fruškogorskih vina.
Vinare su dočekali novi, funkcionalni štandovi i ostali neophodan sitan inventar, obilje leda i hladne vode, a pre svega ljubazni domaćini koji su u svakom trenutku bili na raspolaganju. Atmosferi je u mnogome, doprinela i muzika, kako ona iz zvučnika, nenametljiva a odlično odabrana, tako i živa - inđijski tamburaši pre svečanog otvaranja a mini rok koncert „Starih kuka“ u popodnevnim časovima.
Sajam je nadahnutim govorom otvorio gospodin Sava Jojić, nakon čega je usledila dodela pehara, medalja i diploma najboljim vinima, naime, sajmu je prethodilo i jedno ozbiljno ocenjivanje, kakav je i red. Najviše odličja ponela je vinarija Akuminkum iz Starog Slankamena, Veliko zlato za Širaz 2013, i još tri medalje...
Udruženje proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla SREM – FRUŠKA GORA na ovoj manifestaciji predstavljali su Atelje vina Šapat, Vinarija Ilić-Nijemčević, Vinarija Trivanović, Vinarium, Mačkov podrum i Patkov vinograd, koji je ovaj put okitio zlatom oba svoja rizlinga.
Dobro raspoloženi predsednik Udruženja VINA INĐIJE, Saša Ivaniš, na pohvale za savršenu organizaciju imao je spreman odgovor:
– Već godinama obilazimo sajmove i druge vinske manifestacije i pravimo zabeleške sa primedbama i propustima. Upravo taj spisak bio nam je glavna „literatura“ tokom priprema za naš sajam. Tako, ako ima nekih zamerki, to je zato što ih nismo zapisali...
Ovom sajmu predviđamo lepu budućnost jer ga vode sposobni ljudi i veliki entuzijasti i treba ga podržati. Prisustvo „velikih vinarija“ s Fruške gore u narednim godinama pričinilo bi posebno zadovoljstvo inđijskoj publici, ali bi predstavljalo i snažan stimulans za brojne male sremske vinarije da rastu, pre svega u kvalitativnom smislu, što nam je svima u interesu. Mislite o tome dogodine!
U subotu, 26.maja 2018. godine, u organizaciji Udruženja VINA INĐIJE, u Kući Vojnovića u Inđiji, održaće se prvi po redu Sajam fruškogorskih vina. Preko dvadeset izlagača, među kojima su i brojni članovi našeg udruženja, od podneva pa do sumraka predstaviće svoja vina, uz bogat muzički program i propratne manifestacije. U 13 časova održaće se koncert Gradskog tamburaškog orkestra Inđije, dok u 18 časova nastupaju čuvene inđijske „Stare kuke“. Enološkinja Maja Popović u 16 časova drži radionicu sa temom „Pravilna degustacija vina“.
Najveće uzbuđenje među vinarima očekuje se ipak u 14 časova, kada će, nakon zvaničnog otvaranja Sajma, biti dodeljene nagrade i priznanja najboljim vinima koja je ocenjivala stručna komisija predvođena profesorom Vladimirom Kovačem.
Kuća Vojnovića
Cara Dušana 3, Inđija
subota, 26. maj 2018.
12-20 časova